技術文章
Technical articles滅菌(Sterilization)是指用物理或化學的方法殺滅全部微生物,包括致病和非致病微生物以及芽孢,使之達到無菌保障水平。經過滅菌處理后,未被污染的物品,稱無菌物品。經過滅菌處理后,未被污染的區(qū)域,稱為無菌區(qū)域。
用理化方法殺死一定物質中的微生物的微生物學基本技術。滅菌的*程度受滅菌時間與滅菌劑強度的制約。微生物對滅菌劑的抵抗力取決于原始存在的群體密度、菌種或環(huán)境賦予菌種的抵抗力。滅菌是獲得純培養(yǎng)的必要條件,也是食品工業(yè)和醫(yī)藥領域中必需的技術。
滅菌鍋又名蒸汽滅菌器,實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽,并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體,壓力表,排氣閥,安全閥,電熱絲等組成。適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè),科研,農業(yè)等單位,對醫(yī)療器械,敷料,玻璃器皿,溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌,是理想的設備。手提式高壓滅菌鍋是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的*檢驗設備。
熱力消毒滅菌室zui為常用的殺死生物的物理手段,因為高溫對細菌有明顯的致死作用。高溫使菌體變性和凝固,酶失去活性,從而使細菌死亡。熱力滅菌室zui可靠,zui成熟的普遍應用的滅菌法。通常有濕熱滅菌和干熱滅菌兩種方法。
滅菌器使用事項
1待滅菌的物品放置不宜過緊;
2必須將冷空氣充分排除,否則鍋內溫度達不到規(guī)定溫度,影響滅菌效果;
3滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋。